Санкт-Петербург, 17 линия ВО, 52/2
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ ресторан
Санкт-Петербург, 17 линия ВО, 52

Банкетный зал на 30 человек в СПб

В определенный период жизни любого человека наступает момент, когда требуется организовать торжество для близких друзей и родственников семьи. Для этого, скорее всего, может потребоваться банкетный зал на 30 человек.

Как выбрать банкетный зал на 30 человек?

На первый взгляд, организация праздника такого маленького масштаба не является чем-то сложным. Однако это не так, и те, кто впервые сталкиваются с подобной задачей, часто сталкиваются с массой неожиданных трудностей.

В первую очередь, возникает достаточно насущный вопрос: какие кафе или рестораны имеют в своем распоряжении банкетные залы на 30 человек? И какой из предоставленных вариантов лучше выбрать, ведь от этого зависит атмосфера всего предстоящего события.

Аренда такого зала имеет множество различных нюансов, ведь нужно учесть большое количество факторов:

  • площадь выбранного помещения;
  • типы рассадки гостей;
  • удобство интерьера зала;
  • стоимость банкетного меню;
  • качество обслуживания и уровень профессионализма персонала;
  • и многое другое

КАКОЙ БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ ПОДОЙДЕТ ДЛЯ СВАДЬБЫ НА 30 ЧЕЛОВЕК?

В Санкт-Петербурге существует довольно много заведений, имеющих банкетный зал для свадьбы на 30 человек. Для принятия оптимального решения нужно иметь кое-какую информацию о месте, где планируется проведение торжества. Раздобыть ее можно благодаря отзывам клиентов, а так же посредством визита в нужный вам ресторан.

Посмотрите видео. В нем Вы можете увидеть как в нашем банкетном зале с комфортом разместятся 30 человек.

Самая лучшая альтернатива для проведения запоминающегося праздника – банкетный зал «Black Milk». Он находится в известном историческом районе города, имеет очень уютный интерьер с панорамными окнами и красивым камином. Обслуживающий персонал нашего заведения состоит из квалифицированных и культурных сотрудников. Также приятно удивит довольно выгодная ценовая политика и очень вкусная еда. Кстати, в меню у нас более 250 позиций!

КАК СОСТАВИТЬ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ НА 30 ЧЕЛОВЕК?

Для того, чтобы стол был разнообразный в банкетное меню на 30 человек нужно выбрать не менее 8 холодных блюд (например, нарезки – мясная, сырная и т.д. и несколько салатов). На каждого гостя также выбирается 1 вид горячего. Примерно 1,1-1,2 кг еды на человека. Можно также добавить в меню горячую закуску, тем самым увеличив разнообразие стола и сытность блюд. Фрукты также помогут украсить и разнообразить праздник.

Также чтобы удивить ваших гостей, можно заказать какое-либо эффектное блюдо от шеф-повара (например, молочного поросенка).

Более подробно с вариантами меню и позициями от шеф-повара Вы можете ознакомиться в разделе МЕНЮ.

Какие варианты рассадки в банкетные залы на 30 человек?

Уютная, можно сказать, семейная свадьба. По сути вам подойдет любая рассадка, но на банкет на 30 человек рекомендуем европейскую расстановку столов.

Согласно ей, стол жениха и невесты устанавливается в президиуме и, как правило, на возвышении-подиуме, а гости размещаются за круглыми столами по 6-8 человек за каждым. Эта рассадка идеально подходит для нашего помещения, чтобы разместить с комфортом не самую большую свадебную процессию.

Необходимо позаботиться, чтобы гости не сидели спиной к молодым. Для этого стол жениха и невесты чаще всего ставят не в центре зала, а у одной из стен, а столы приглашенных ставятся в шахматном порядке или же вдоль стен.

КАК РАССЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО АЛКОГОЛЯ В БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ НА 30 ЧЕЛОВЕК?

Как правило, крепкие алкогольные напитки рассчитываются на число мужчин, а слабоалкогольные на число женщин, которые будут присутствовать на празднике. Но у всех разные предпочтения, так что ориентируйтесь в первую очередь на ваших гостей.

Крепкие алкгольные напитки (Водка, коньяк, виски и др.)

Общее количество выпитого крепкого алкоголя в среднем: 1 чел. = 250 мл.

Итого в среднем на 30чел.*250мл = 7,5 л (15 бут)

Но есть статистика, что на одного мужчину стоит рассчитывать 400 мл крепкого алкоголя. Так что средний расчет может увеличиться, если у вас больше гостей мужчин.

Вино и слабоалкогольные напитки

красное 30 чел * 300мл = 9 л (13 бут)

белое 30 чел * 200мл = 6 л (9 бут)

Шампанское на банкет

Шампанское рассчитывается 1 бутылка на 5 гостей. Соответственно, на банкет вам хватит для первого тоста 6 бутылок. Если кто-то из гостей предпочитает пить только шампанское, то можно прибавить + 1 бутылку на гостя.

Безалкогольные напитки (соки, воды)

1,5 литра на человека, в жаркое время – лучше увеличить до 2 л на гостя

Торт на банкет

В среднем на одного гостя идет 120 г торта. Если торт имеет сложную форму (например, выполнен в виде замка или жар-птицы), то лучше рассчитывать примерно 200-250 г на чел, т.к. вес торта увеличивается за счет лепных элементов декора (например, из сахарной пасты).

Если торт с капкейками, то верхний ярус делается, как правило, весом 1 кг (его хватит на 6-8 гостей) + капкейки – рассчитываются 1 капкейк на гостя (по 100-120 г).

Вес сложного торта на 30 человек, примерно 6.9 кг

Торт с капкейками на 30 человек, примерно 3,3 кг

КАК ЗАБРОНИРОВАТЬ БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ НА 30 ЧЕЛОВЕК?

Ресторан «Black Milk» имеет один из лучших банкетных залов на 30 человек в Санкт-Петербурге. Арендовать его можно для празднования разнообразных событий:

  • дни рождения;
  • выпускные вечера;
  • свадьбы;
  • юбилеи;
  • корпоративы и другие мероприятия.

Данная услуга во многих отношениях является достаточно выгодной. Это можно объяснить приемлемыми ценами и отсутствием необходимости в дополнительном тематическом украшении помещения благодаря отличному интерьеру.

Все эти факторы, бесспорно, являются преимуществами нашего ресторана. Поэтому выбирайте формат грядущего праздника, делайте предварительный заказ, и узнайте — свободна ли Ваша дата?

узнайте, свободна ли ваша дата
Заявка отправлена!

мы находимся в ИСТОРИЧЕСКОМ центре санкт-петербурга

Почему стоит заказать
наш банкетный зал?
  • Банкетный зал в СПб "Black Milk" – ресторан с приятным интерьером и вкусной кухней на свадьбу, юбилей, выпускной или корпоратив.
  • Меню от 1 500 рублей на гостя, более 250 позиций.
  • Наш банкетный ресторан "Блэк Милк" находится в центре СПб на Васильевском острове.
  • Без пробкового сбора и арендной платы.