Санкт-Петербург, 17 линия ВО, 52/2
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ ресторан
Санкт-Петербург, 17 линия ВО, 52

Банкетный зал на 40 человек в СПб

Для проведения корпоратива, деловой встречи, для дня рождения или юбилея, и, даже, если нужно отпраздновать небольшую свадьбу, требуется банкетный зал примерно на 40 человек.

КАК ВЫБРАТЬ БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ НА 40 ЧЕЛОВЕК?

Этот вопрос только на первый взгляд кажется простым. При развитом секторе ресторанных услуг в городе, прекрасном обслуживании, дизайне и отличной кухне, может пойти кругом голова.

Чтобы учесть все пожелания, найти недорогой вариант и отличное обслуживание, необходимо ознакомиться с работой большого количества ресторанов и кафе, если только вы не решили пойти в первое попавшее заведение такого рода.

Затраченное время не вернешь, да и не факт, что самостоятельно Вам удастся выбрать вариант, чтобы не испортить впечатление о празднике, забыв что-либо учесть.

Конечно, Вы можете обратится за помощью к специальным сервисам, помогающим в поиске, но лучший вариант – это выбрать банкетные залы в Санкт-Петербурге на 40 человек в центре города. Поэтому предлагаем рассмотреть наш — Блэк Милк, ведь гости смогут легко добраться на празднование из любого района, поскольку находимся мы в историческом центре Петербурга.

Банкетный зал Блэк Милк расположение

ЧТО УЧЕСТЬ, ПОДБИРАЯ БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ ДЛЯ СВАДЬБЫ НА 40 ЧЕЛОВЕК?

  • площадь выбранного помещения, чтобы комфортно разместить 40 гостей;
  • типы рассадки (расскажем об этом ниже);
  • удобство и уют зала, а так же интерьер;
  • стоимость банкетного меню на 40 человек;
  • качество обслуживания и уровень профессионализма персонала;
  • и многое другое

Ну и конечно же, обязательно нужно посетить планируемый ресторан для свадьбы! Мы предлагаем посмотреть это видео и устроить небольшое путешествие по нашему залу

КАК СОСТАВИТЬ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ НА 40 ЧЕЛОВЕК?

Советы по составлению меню

Для того, чтобы стол был разнообразный нужно выбрать не менее 8 холодных блюд (например, нарезки – мясная, сырная и т.д. и несколько салатов). На каждого гостя также выбирается 1 вид горячего. Примерно 1,1-1,2 кг еды на человека. Можно также добавить в меню горячую закуску, тем самым увеличив разнообразие стола и сытность блюд. Фрукты также помогут украсить и разнообразить праздник.

Также чтобы удивить ваших гостей, можно заказать какое-либо эффектное блюдо от шеф-повара (например, молочного поросенка).

Более подробно с вариантами меню и позициями от шеф-повара Вы можете ознакомиться в разделе МЕНЮ.

В нашем ресторане работают повара, блюда которых нравятся не только взрослым, но и детям. Детские праздники для детей от 2-х лет проходят в исключительно радостной и веселой атмосфере, благодаря оригинальным идеям нашей команды и желанию ваших детей. Детский незабываемый праздник проводится по индивидуальному сценарию, включающему в себя:

  • детское меню;
  • игры;
  • рисование на графитовой доске;
  • сладкий стол;
  • конкурсы;
  • концертную шоу-программу;
  • оригинальный торт.

Какие варианты рассадки в банкетные залы на 40 человек?

Рекомендуем как европейскую, так и «семейную» (буквой «П») расстановку столов.

+ Тип рассадки «кабаре». Данная схема (кабаре) получила такое название, потому что места за столами приглашенных располагаются полукругом, как в театре кабаре. К каждому столу ставится меньшее количество стульев, таким образом, всем гостям хорошо видно жениха и невесту.

КАК РАССЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО АЛКОГОЛЯ В БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ НА 40 ЧЕЛОВЕК?

Как правило, крепкие алкогольные напитки рассчитываются на число мужчин, а слабоалкогольные на число женщин, которые будут присутствовать на празднике. Но у всех разные предпочтения, так что ориентируйтесь в первую очередь на ваших гостей.

Водка, коньяк, виски.

в среднем 40чел.*250мл = 10 л (20 бут)

Средний расчет может увеличиться, если у вас больше гостей мужчин. На каждого мужчину стоит рассчитывать по 400 мл крепкого алкоголя.

Вино

красное 40чел * 300мл = 12л (17 бут)

белое 40 чел * 200мл = 8л (11 бут)

Шампанское на банкет

Шампанское рассчитывается 1 бутылка на 5 гостей. Соответственно, на банкет вам хватит для первого тоста 8 бутылок. Если кто-то из гостей предпочитает пить только шампанское, то можно прибавить + 1 бутылку на гостя.

Безалкогольные напитки

1,5 литра на человека, в жаркое время – лучше увеличить до 2 л на гостя

Торт на банкет

В среднем на одного гостя идет 120 г торта. Если торт имеет сложную форму (например, выполнен в виде замка или жар-птицы), то лучше рассчитывать примерно 200-250 г на чел, т.к. вес торта увеличивается за счет лепных элементов декора (например, из сахарной пасты).

Если торт с капкейками, то верхний ярус делается, как правило, весом 1 кг (его хватит на 6-8 гостей) + капкейки – рассчитываются 1 капкейк на гостя (по 100-120 г).

Вес сложного торта на 40 человек, примерно 9.2 кг

Торт с капкейками на 40 человек, примерно 4.4 кг

КАК ЗАКАЗАТЬ БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ НА 40 ЧЕЛОВЕК?

BLACK MILK – это лучший банкетный зал в СПб на 40 человек, который вы найдет! И не только потому, что здесь:

  • вкусно и недорого готовят;
  • натуральные лимонады и напитки;
  • достаточно места;
  • по-разному расставить столы;
  • организовать торжество и для любого возраста;
  • нет ограничения по времени празднования;
  • организовать свадебное мероприятие в любом стиле и «под ключ»;
  • нет платы за аренду банкетного зала;
  • есть приятные бонусы, которые станут для вас сюрпризом;
  • проводятся различные акции.

Но еще потому, что готовы претворить в жизнь самые необычные предложения. Для нашей команды нет ничего не возможного! Позвоните или сделайте заявку по телефону, и обсудим вопросы, предложив дорогому клиенту чашечку ароматного чая, учтем ваши пожелания и организуем торжество!

узнайте, свободна ли ваша дата
Заявка отправлена!

мы находимся в ИСТОРИЧЕСКОМ центре санкт-петербурга

Почему стоит заказать
наш банкетный зал?
  • Банкетный зал в СПб "Black Milk" – ресторан с приятным интерьером и вкусной кухней на свадьбу, юбилей, выпускной или корпоратив.
  • Меню от 1 500 рублей на гостя, более 250 позиций.
  • Наш банкетный ресторан "Блэк Милк" находится в центре СПб на Васильевском острове.
  • Без пробкового сбора и арендной платы.