Санкт-Петербург, 17 линия ВО, 52/2
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ ресторан
Санкт-Петербург, 17 линия ВО, 52

Банкетный зал на 60 человек в СПб

Иногда, в жизни наступает период, когда требуется организовать полноценное торжество на большую компанию. В этом случае возникает необходимость в аренде банкетного зала на 60 персон.

Что учесть, рассматривая банкетные залы на 60 человек?

Для непосвященного во все тонкости человека задача кажется, простой. Как говорится «копнуть глубже» – и вот уже неурядицы и различные вопросы. Главный из них – поиск такого кафе или ресторана, где можно с комфортом разместить всех гостей. Учитывайте, что проведение праздника в ресторане сопровождено большей финансовой нагрузкой. Примите во внимание факт расположения конкретного заведения – желательно, чтобы всем приглашенным было удобно добираться до предполагаемого места празднования.

Для создания наиболее комфортной атмосферы учитывайте большое количество и других факторов:

  • банкетный зал на 60 человек должен иметь достаточно большую площадь, чтобы всем приглашенным было комфортно;
  • выбирайте оптимальный вид рассадки гостей;
  • также во избежание достаточно неприятных сюрпризов детально узнайте о перечне меню банкета и его стоимости;
  • немаловажным фактором в процессе организации любого мероприятия является уровень мастерства персонала и различные варианты дополнительного обслуживания.

Не все заведения имеют в распоряжении банкетные залы на 60 человек. А многие из тех, что имеют, не в состоянии удовлетворить все требования клиентов. Прежде чем принять решение о сотрудничестве с конкретным рестораном, ознакомьтесь с отзывами о нем или же посетите его под видом клиента.

Как выбрать банкетный зал на 60 человек?

Что же касается конкретных вариантов, то мы считаем, что лучшим выбором для вас станет «Black Milk». Для этого существует ряд аргументов:

  • Наш ресторан находится в центре города, поэтому добраться до него не составит абсолютно никакого труда, в каком бы районе не проживали;
  • Благодаря прекрасному интерьеру заведения не нужно тратиться на дополнительное тематическое украшение зала;
  • Вкусная кухня и выгодная ценовая политика.

Персонал ресторана «Black Milk» на должном уровне проводит следующие торжественные мероприятия:

  • Свадебные банкеты;
  • Дни Рождения и разного рода юбилеи;
  • Выпускные вечера;
  • Корпоративные вечеринки.

Варианты рассадки, которые предлагает наш банкетный зал на 60 человек:

Европейская подойдет лучше всего. Можно также использовать вариант «елочка». При такой расстановке столов с комфортом можно разместить довольно большое количество гостей (50-60). Приглашенных можно объединить за столами по возрасту или интересам, при этом за каждым из столов будет 10-12 человек, достаточно чтобы завести новые знакомства и в то же время чувствовать себя комфортно, т.к. будут и знакомые люди.

Выбор алкоголя

Как правило, крепкие алкогольные напитки рассчитываются на число мужчин, а слабоалкогольные на число женщин, которые будут присутствовать на празднике. Но у всех разные предпочтения, так что ориентируйтесь в первую очередь на ваших гостей.

Водка, коньяк, виски.

в среднем 60чел.*250мл = 15 л (30 бут)

Средний расчет может увеличиться, если у вас больше гостей мужчин. На каждого мужчину стоит рассчитывать по 400 мл крепкого алкоголя.

Вино

красное 60чел * 300мл = 18л (26 бут)

белое 60 чел * 200мл = 12л (17 бут)

Шампанское на банкет

Шампанское рассчитывается 1 бутылка на 5 гостей. Соответственно, на банкет вам хватит для первого тоста 12 бутылок. Если кто-то из гостей предпочитает пить только шампанское, то можно прибавить + 1 бутылку на гостя.

Безалкогольные напитки

1,5 литра на человека, в жаркое время – лучше увеличить до 2 л на гостя

Торт на банкет

В среднем на одного гостя идет 120 г торта. Если торт имеет сложную форму (например, выполнен в виде замка или жар-птицы), то лучше рассчитывать примерно 200-250 г на чел, т.к. вес торта увеличивается за счет лепных элементов декора (например, из сахарной пасты).

Если торт с капкейками, то верхний ярус делается, как правило, весом 1 кг (его хватит на 6-8 гостей) + капкейки – рассчитываются 1 капкейк на гостя (по 100-120 г).

Вес сложного торта на 60 человек, примерно 13.8 кг

Торт с капкейками на 60 человек, примерно 6,6 кг

Советы по составлению меню

Для того, чтобы стол был разнообразный нужно выбрать не менее 8 холодных блюд (например, нарезки – мясная, сырная и т.д. и несколько салатов). На каждого гостя также выбирается 1 вид горячего. Примерно 1,1-1,2 кг еды на человека.

Можно также добавить в меню горячую закуску, тем самым увеличив разнообразие стола и сытность блюд. Фрукты также помогут украсить и разнообразить праздник. Также чтобы удивить ваших гостей, можно заказать какое-либо эффектное блюдо от шеф-повара (например, молочного поросенка).

Как забронировать наш банкетный зал на 60 человек?

Все очень просто — оставьте заявку ниже или свяжитесь с нашими менеджерами по телефону.

узнайте, свободна ли ваша дата
Заявка отправлена!

мы находимся в ИСТОРИЧЕСКОМ центре санкт-петербурга

Почему стоит заказать
наш банкетный зал?
  • Банкетный зал в СПб "Black Milk" – ресторан с приятным интерьером и вкусной кухней на свадьбу, юбилей, выпускной или корпоратив.
  • Меню от 1 500 рублей на гостя, более 250 позиций.
  • Наш банкетный ресторан "Блэк Милк" находится в центре СПб на Васильевском острове.
  • Без пробкового сбора и арендной платы.